نحتاج إلى :
- أقراص من كعك الأرز (rice cake) الخالي من الجلوتين
- جبنة ، خضروات ،كاتشاب ، تيركي خالي من الجلوتين ( إذا كان متوفر )
- ١/٣ كوب تمر منزوع النوى ، ١/٢ ملعقة كبيرة شوكولاته قابلة لدهن ، ١/٢ ملعقة كبيرة زبدة الفول السوداني
- فواكه
الطريقة:
- تنقسم القرص إلى نصفين و نحشيه بالجبنة و التيركي و نضع عليه من فوق القليل من الكاتشاب و نزينه بالخضروات المرغوب بها
- نأخذ قطعة أخرى من كعك الأرز و نكسرها لقطع صغيرة نضيف عليها التمر و الشوكولاته و زبدة الفول
- تعجنها جيداً حتى تتماسك و نكورها على شكل كرات صغيرة
- يمكن تغطيتها بالشكولاته حسب الرغبة
- نرتب lunchbox و لا ننسى إضافة الفواكه و المكسرات له
صحة و عافية
